SILESIA NEWS
Informationsblog der Kulturreferate für Schlesien und Oberschlesien
Eine deutsch-polnische Genussregion soll künftig nicht nur Touristen begeistern
Das Projekt wird von der Entwicklungsgesellschaft Niederschlesische Oberlausitz mbH (ENO mbH) mit Interreg-Förderung umgesetzt.
„Slow Life – Genießen auf beiden Seiten der Lausitzer Neiße“ weiterlesen
Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Rezeptur nach Deutschland genommen, im polnischen Legnica gerieten sie in Vergessenheit
Heute kann man die alte Pfefferkuchen-Spezialität wieder genießen.
„Die Liegnitzer Bomben nicht nur für den Kaiser…“ weiterlesen
Troppau (Opava) und Jägerndorf (Krnov) sind die Heimatstädte von Kofola
So wie die Knödel unangefochten das Symbol der tschechischen Kulinarik sind, so ist Kofola ihr Pendant im Bereich der Softdrinks.
Seit etwa einem Dutzend Jahren kann man in Niederschlesien von einem regelrechten Boom des Weinbaus sprechen
In der Region gibt es bereits über 50 Erzeuger des edlen Tropfens.
„Die Weinlese in Niederschlesien ist voll im Gange“ weiterlesen
Der berühmte Likör aus dem Riesengebirge beginnt seine neue Kariere
In Staniszów (Stonsdorf) wird die Tradition am alten Ort mit neuem Leben gefüllt.
„Auf Echt Stonsdorfer folgt Likier Staniszowski“ weiterlesen
Historisches Erbe lebt in der oberschlesischen Gastronomie
Mit Namensgebung und Bezügen zur lokalen Geschichte möchten Restaurants auf deutsche Vergangenheit der Region sensibilisieren.
„Bismarck-Hof, Cafe Kattowitz und Die erste Polka“ weiterlesen
In Gustav Freytags 1855 erschienenem Roman wird detailreich die Lebenswelt des Bürgertums in Schlesien beschrieben
An vielen Stellen wird deutlich, wie wichtig der Kaffee für die bürgerliche Geselligkeit und das gesellschaftliche Selbstverständnis war.
„Gustav Freytags „Soll und Haben“ und die Kaffeekultur in Schlesien“ weiterlesen
Zwei Weinfeste verbinden Menschen in Deutschland und Polen
Zielona Góra (Grünberg in Schlesien) und Görlitz wollen mit Weingeschichte(n) zueinander finden. WERSJA POLSKA PONIŻEJ
„Historische Weinkeller und grenzenloser Genuss“ weiterlesen
Der Ort ist für die Häuser der schlesischen Weber aus dem 18. Jh. bekannt
Die Wiederbelebung der kulinarischen Traditionen Niederschlesiens wird immer vieler mit Erfolg belohnt.
Der Testlauf COOLINARIA #0 am 27. Juni erfolgreich bestanden
Das deutsch-polnische Wein- und Genussfest findet am 25.-26. Juni 2021 in Görlitz statt.
„COOLINARIA in Görlitz mit Winzern aus Schlesien“ weiterlesen