Der berühmte Likör aus dem Riesengebirge beginnt seine neue Kariere
In Staniszów (Stonsdorf) wird die Tradition am alten Ort mit neuem Leben gefüllt.
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Bismarck-Hof, Cafe Kattowitz und Die erste Polka
Historisches Erbe lebt in der oberschlesischen Gastronomie
Mit Namensgebung und Bezügen zur lokalen Geschichte möchten Restaurants auf deutsche Vergangenheit der Region sensibilisieren.
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Gustav Freytags „Soll und Haben“ und die Kaffeekultur in Schlesien
In Gustav Freytags 1855 erschienenem Roman wird detailreich die Lebenswelt des Bürgertums in Schlesien beschrieben
An vielen Stellen wird deutlich, wie wichtig der Kaffee für die bürgerliche Geselligkeit und das gesellschaftliche Selbstverständnis war.
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Historische Weinkeller und grenzenloser Genuss
Zwei Weinfeste verbinden Menschen in Deutschland und Polen
Zielona Góra (Grünberg in Schlesien) und Görlitz wollen mit Weingeschichte(n) zueinander finden. WERSJA POLSKA PONIŻEJ
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Die Apostelbombe – eine regionale Spezialität aus Chełmsko Śląskie (Schömberg) ausgezeichnet
Der Ort ist für die Häuser der schlesischen Weber aus dem 18. Jh. bekannt
Die Wiederbelebung der kulinarischen Traditionen Niederschlesiens wird immer vieler mit Erfolg belohnt.
COOLINARIA in Görlitz mit Winzern aus Schlesien
Der Testlauf COOLINARIA #0 am 27. Juni erfolgreich bestanden
Das deutsch-polnische Wein- und Genussfest findet am 25.-26. Juni 2021 in Görlitz statt.
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