Genuss

Die Liegnitzer Bomben nicht nur für den Kaiser…

Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Rezeptur nach Deutschland genommen, im polnischen Legnica gerieten sie in Vergessenheit

Heute kann man die alte Pfefferkuchen-Spezialität wieder genießen.

Troppau (Opava) und Jägerndorf (Krnov) sind die Heimatstädte von Kofola

So wie die Knödel unangefochten das Symbol der tschechischen Kulinarik sind, so ist Kofola ihr Pendant im Bereich der Softdrinks.

Seit etwa einem Dutzend Jahren kann man in Niederschlesien von einem regelrechten Boom des Weinbaus sprechen

In der Region gibt es bereits über 50 Erzeuger des edlen Tropfens.

Der berühmte Likör aus dem Riesengebirge beginnt seine neue Kariere

In Staniszów (Stonsdorf) wird die Tradition am alten Ort mit neuem Leben gefüllt.

Historisches Erbe lebt in der oberschlesischen Gastronomie

Mit Namensgebung und Bezügen zur lokalen Geschichte möchten Restaurants auf deutsche Vergangenheit der Region sensibilisieren.

In Gustav Freytags 1855 erschienenem Roman wird detailreich die Lebenswelt des Bürgertums in Schlesien beschrieben

An vielen Stellen wird deutlich, wie wichtig der Kaffee für die bürgerliche Geselligkeit und das gesellschaftliche Selbstverständnis war.

Zwei Weinfeste verbinden Menschen in Deutschland und Polen

Zielona Góra (Grünberg in Schlesien) und Görlitz wollen mit Weingeschichte(n) zueinander finden. WERSJA POLSKA PONIŻEJ

Der Ort ist für die Häuser der schlesischen Weber aus dem 18. Jh. bekannt

Die Wiederbelebung der kulinarischen Traditionen Niederschlesiens wird immer vieler mit Erfolg belohnt.

Der Testlauf COOLINARIA #0 am 27. Juni erfolgreich bestanden

Das deutsch-polnische Wein- und Genussfest findet am 25.-26. Juni 2021 in Görlitz statt.